千葉県産　セレベスです！

インドネシアのセレベス島（現在のスラウェシ島）から日本に伝わったことから、島の名前をとってセレベスという名前がついたと言われています。
芽の色から赤芽などとも。
丸い形と、赤い芽が特徴で、ねっとりとした食感です。

３月１０日撮影

千葉県産　セレベス親　です！

一般に里芋というのは親芋のみを食べる品種と親芋の周りにできる小芋のみを食べる品種・土垂（どだれ）石川早生（わせ）などを呼ぶようです。

セレベスや八つ頭など親も子も食べる品種もあります。

３月１０日撮影

宮崎産　さといも（ネット入り）です！

さといも生産量 [ 2007年第一位 宮崎県 ]

３月２２日撮影

埼玉県　いるま野　さといもです！

のさといもは品質、選果選別(手作業による10段階選別)の高さで、市場から高い評価を受けています。ねっとり感があり舌触りの良さが自慢のさといもです（品種は土垂（どだれ）、蓮葉（はすば）です）。管内では、所沢市・狭山市・川越市・三芳町・入間市・飯能市・日高市などで生産され、秋から初夏まで出荷されます。

３月２９日撮影

群馬県産　さといも　です！

４月１日撮影

鹿児島県産　石川里芋です！

石川里芋の栽培は約50年の歴史があり，赤土で作られた石川サトイモはたくさんのデンプンを含み，粘りけがあり，つるっとした食感があります。
　

栽培については近年土づくりを主体とし，ぼかし肥料の施用などにより減農薬・無科学肥料といった環境にやさしい農業により石川サトイモを生産する農家が増えています。

出荷時期　4月下旬～6月上旬

４月２日撮影

千葉県産　里芋です！

千葉県のさといも生産は、全国1位ですが、輸入品の増加や消費の低迷により、近年生産量が著しく落ち込んでいます。

４月８日撮影

中国産　さといも　です！

６月４日撮影