埼玉県産 のらぼう菜です!
あきる野市五日市特産の地野菜です。
「のらぼう」と呼び名が変っているが、正しい名称は「野良坊菜」
アブラナ科の食用野菜で、収穫は春。東京都あきる野市日の出町を中心に、青梅市、埼玉県の飯能市、日高市、神奈川県川崎市多摩区等で栽培されている。
味は太い花茎の部分に甘みが詰まっており柔らかく、歯ごたえがあり癖のない味。
ちなみに「かき菜」と外見は似ているが味は全く違う。
東京都あきる野市周辺では江戸時代から春を告げる味覚として800年以上前から簸たしまれ、メジャーな野菜のようです。
3月29日撮影