京菜です！京都では「水菜」と呼ばれ、関東では「京菜」と言われています。

京菜はアブラナ科の葉菜で、一般には水菜（ミズナ）と言いますが、ヒラギナ、千本菜、千筋菜とも呼ばれます。なお、英語ではPot Herb Mustardと言われマスタードの名の通り独特の辛みがあります。

１月２１日撮影

ちぢみゆき菜です！宮城県の特産野菜です。肉厚で濃緑色のちぢれた葉が特徴の寒さに強い冬野菜です。

雪菜の中でもちぢみ雪菜はターサイ系になります。

１月１８日撮影