Vegetables Revolution
「香り松茸、味しめじ」のシメジは、本しめじのことで、現在一般的なシメジとは別なのでご注意ください！
スーパーマーケットや八百屋さんなどで、よく目にする「ホンシメジ」ブランド名で市販されているきのこ。実はホンシメジではないきのこなんです。
この「○○シメジ」というきのこはキノコの分類上では、シロタモギタケ属やヒラタケ属のきのこです。
しめじのカビ？について！
綿状ならカビです。菌糸なら綿状にはなりません。食べてもまず腹は痛くならないと思いますが、カビはガンの危険性が指摘されています。モチのカビも同じで切り取ればｏｋではありません。カビは見える部分より根のほうが多いですよ。処分したほうが良いですね。
みちのく ぶなしめじ です！
３月１０日撮影
まるごと一株しめじです！まるまる一株を包装していますので、新鮮・日持ちがします。 また、「ひと株」は天然のマイタケの姿そのものでもあります。
沢山の生産地がありますが、やまびこしめじシリーズは物が良いと個人的に思います。
１月１３日撮影
大粒丹波しめじです！ハタケシメジの中でも美味しい食用キノコで味・歯ごたえ・香りが格別です。
５月６日撮影
大黒本しめじです！これぞ本しめじ！という堂々としたしめじです。
お値段も通常に買えば安いものの数倍はします（・ω・；）
「香り松茸・味しめじ」とよく言いますが、これを食べれば納得できますね～ｗ
１月２１日撮影
ホクト ブナピーです！
白いぶなしめじになります。
ブナピーはブナシメジを品種改良したホクトオリジナルのホワイトぶなしめじです。
“プルン”と歯応え“ツルン”としたのどごしが特長の新食感きのこです。
ブナピーは甘みがあり、きのこ特有の苦味が少ないので、きのこが苦手な方にも食べやすく、お子様にも大人気の味です。
３月１４日撮影
しんちゃん 雪の下 丸ごとしめじ です！
３月２４日撮影
丹波しめじです！
３月２５日撮影
富山県産 ホクト ブナシメジです！
３月３１日撮影
長野県産 うら山のはたけしめじ です！
ホンシメジに近い美味しいしめじがはたけしめじです。
浦山きのこでは、この美味しいきのこを多くの人に食べていただけるように、試行錯誤して人工栽培に成功しました。
３月３１日撮影
群馬県 前橋市産 ぶなしめじ です！
４月２日撮影
三重県産 大黒本しめじ です！
濃い茶色の傘に、徳利のようにふくらんだ白い軸。「本しめじ」はその美しい姿から、七福神のひとり、大黒様のお腹に見立て、「大黒しめじ」と呼ばれ、古くから珍重されてきました。この「大黒しめじ」にあやかって「大黒本しめじ」と名付けました。
４月１８日撮影
三重県産 大黒本しめじ です！
５月１８日撮影
茨城県産 きのこ美人 ぶなしめじ です！
６月１０日撮影