パプリカには赤、黄、緑、オレンジ色以外に、黒、白、紫色の物もあります。

市場にはごく稀に入荷しますが、ほとんどは注文のみとなる為、他の物よりも高値になっています。

韓国産パプリカ（赤）です！

パプリカはピーマンの一種。味がすっきりして甘みがあり、様々な色をもっているので、サラダやピザなど、料理の色と味を引き立てるのに多く利用されています。
また、赤色、黄色、緑色、オレンジ色など、鮮やかな色のパプリカは、色ごとに特有の爽やかな香りをもっています。

韓国産のパプリカは、専門生産団地の先端ガラス温室で生産され、栽培から収穫、選別、包装、安全性検査、出荷に至る全ての過程において生産履歴システムを導入し、新鮮で安全性の高いパプリカの安定供給に取り組んでいます。ピーマンに比べ、肉厚で、食感はジューシー。すっきりとした甘味とビタミンカラーでサラダなど生食のほか、煮る・焼くなどの用途にも適しています。

３月２４日撮影

韓国産　パプリカ（黄）です！

３月２４日撮影

韓国産　パプリカ（オレンジ）です！

３月２４日撮影

熊本県産　八協連　パプリカ（黄色）です！

５月１２日撮影

熊本県産　八協連　パプリカ（赤）です！

５月１２日撮影

ニュージーランド産　パプリカ（オレンジ）です！

５月１８日撮影

ニュージーランド産　パプリカ（赤）です！

５月１８日撮影

オランダ産　パプリカ（黄色）です！

品種　黄-Derby/Chebea/Fiesta

５月１８日撮影

オランダ産　パプリカ（赤）です！

品種　赤-Express/Special

５月１８日撮影

ニュージーランド産　パプリカ（グリーン）です！

６月７日撮影