山形県産　アスパラ菜です！　

中国原産の野菜で別名「オータムポエムなんて呼ばれています。

別にアスパラの品種改良した物ではなく、茎の食感がアスパラに似ているのでアスパラ菜と呼ばれています。低温に強い紅苔菜（コウサイタイ）と花茎を食べる菜心（サイシン）をもとに品種改良された新品種です。

１月１３日撮影